November 25, 2009
ボージョレーワインセミナー♪
場所はロイヤルパークホテル
よそでは味わえないワインを頂けるので
十分元の取れる(それ以上の感激が)セミナー
終了と同時に次回のセミナーのご案内があるのですが
もちろん 即答
「参加しま~す」
2009ボジョレーヌーボのセミナーです
過去2008・2007・2006・2005までのボジョレーをセルラーで保管してあり飲み比べ(色・香りなど)舌で味わいながら
ソムリエの先生のお話を
フレンチのコースを頂きながら聞き楽しみます
まずは食前酒のシャンパニュで乾杯サンテ
毎回、お食事に不満があったの・・・(ボリュームがなくて)
今回はとても満足
天使海老と彩り野菜のクレピネット ヴェールソース
茸のクリームスープ
ソテーした真鯛のマリネと野菜の取り合わせ
仔牛のソテーとプレゼ 赤ワインソース
栗のムース 木苺のシャーベット添え
こちらのホテルのバケットがとても美味しくて5つ頂きました
何杯飲んだのでしょう?
もしかしたら?
1本は空けているかもしれません
今年の
ボージョレーはとても美味しいと思います
あと、2006も美味しい
必ず、
他では頂けないとっておきのワインを用意してくださるの
今年は2本・イタリア・トスカーナのREMOLE2007
がGOODでした
ほろ酔い気分で至福の時でした
実は
来月も忘年会を兼ねてお得なシャンパーニュの企画があるので参加しま~す
お留守番だった娘達
母にお願いして良い子にお留守番が出来ました
creabeby at 21:54│Comments(0)